商家拒绝赔偿消费者权益保护法怎么办

商家拒赔可依法维权。依据《中华人民共和国食品安全法》，消费者有权要求赔偿，商家拒绝则违法。不及时处理可能导致消费者权益进一步受损，影响恶劣。
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商家拒赔应维权。具体操作：1. 尝试与商家协商，要求合理赔偿；2. 协商不成，向消费者协会或调解组织求助；3. 仍无进展，向市场监管局投诉；4. 如有仲裁协议，可提请仲裁；5. 必要时，向法院提起诉讼。
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商家拒赔常见处理方式有协商、调解、投诉、仲裁、诉讼。优先尝试协商，无果后可选择调解或投诉，仍无法解决则考虑仲裁或诉讼。